Torta cioccoarancia -dolceinverno
Da una dimenticanza è nata la torta Caprese e dalla torta Caprese sono nate molte variazioni sul tema!
La torta Cioccoarancia è una di queste variazioni, però non contiene burro oltre a non contenere la farina proprio come la Caprese.
Risultato finale una torta morbida e molto profumata, gli espertoni di casa ;) mi hanno suggerito che poteva essere accompagnata anche con un sorbetto agli agrumi o con una salsa-crema speziata alla cannella.... oggi si sono fatti bastare questa ...
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Tortino di Zucca, il NUSÄT
Tortino di Zucca chiamato NUSÄT , una ricetta antica!
Ogni promessa è un debito, si dice a casa mia!
Avevo promesso mille modi per fare la zucca inizio così con il NUSÄT.
Un Tortino di Zucca, piatto medievale tipico dell' Oltrepò Pavese.
L'amica lombarda che ce l'ha fatto conoscere, racconta che ci sono molte storie legate a questo tortino di Zucca insolito.
Come la storia della zucca Berrettina di Lungavilla, dove cresce una zucca con la scorza verde azzurra.
E' una ...
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Pesche nel pensiero e nella torta con vaniglia e mandorle
Pesche tra i pensieri che frullano in testa!
Questa è la storia di una Torta di pesche vanigliosa!
Ero ancora in vacanza quando questa torta ha iniziato a frullarmi per la testa,
"non voglio fare il solito dolce alla frutta" mi ripetevo.
Attirata dai colori delle noci pesche, mi pregustavo il momento giusto per fare questo dolce e quando sabato sentii dire dal fruttivendolo alla signora prima di me :
"Sono le ultime buone della stagione signora, stanno diventando patatose"
Pe...
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Scialatiellli con melanzane, pomodorino e spatola
La sfida ha contagiato anche lo staff di Prelibata, tanto da voler partecipare al gioco con ricette nuove o reinventate e volendo concorrere pure per il premio...
quindi vi confermo che è vero ...il caldo fa impazzire ;)
Così Maurizio ci racconta dove gli è iniziata la voglia di partecipare con il suo piatto di Scialatielli, che io ho gustato.
Devo dirvi che la bontà di questo piatto è da premio ma preserverò l'ambito premio per i nostri amici-sfidanti!
"Questa ricetta è nata ...
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