Sfida di agosto i vincitori
La sfida ci diverte sempre di più e anche questo mese di vacanza ci sono state 23 sfidanti, con delle ricette molto appetitose e simpatiche. :)
Il momento della decisione a chi inviare il premio è invece sempre un po' sofferto, ci piacciono molte ricette e vorremmo mandare il premio ad ognuna! Stiamo quasi pensando di invitare tutti e passare una giornata
assaggiando il cibo artigianale delle nostre aziende agricole e condividendo la passione per la cucina ed il cibo di qualità. Che ne ...
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Concorso di Settembre: Fichi e Alici, gli alleati di stagione.
Siamo partiti per gioco a Giugno sfidandoci fino all'ultima ciliegia e siamo arrivati a Settembre, mese nel quale è ancora un po' estate ma si guarda già all'autunno.
Non pensavamo che fosse così difficile scegliere gli ingredienti stagionali di questa nuova sfida, dato il caldo infatti la produzione di agosto si sta prolungando fino a settembre.
Abbiamo pensato che a settembre sia comunque necessario disintossicare il nostro fisico dai bagordi delle vacanze ;) ed è ...
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Pesche nel pensiero e nella torta con vaniglia e mandorle
Pesche tra i pensieri che frullano in testa!
Questa è la storia di una Torta di pesche vanigliosa!
Ero ancora in vacanza quando questa torta ha iniziato a frullarmi per la testa,
"non voglio fare il solito dolce alla frutta" mi ripetevo.
Attirata dai colori delle noci pesche, mi pregustavo il momento giusto per fare questo dolce e quando sabato sentii dire dal fruttivendolo alla signora prima di me :
"Sono le ultime buone della stagione signora, stanno diventando patatose"
Pe...
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Risotto delle tre emme (melone, melanzana e menta)
Simpaticissima Concetta partecipa alla sfida di Agosto con questo super risotto delle tre emme , molto stuzzicante e fresco.
Sarà Concetta, con la sua simpatia e la sua bravura a vincere la sfida di Prelibata ? ;)
Votatela e fateci sapere che cosa ne pensate del suo risotto tre emme.
L'antefatto:
in una oziosa domenica d'agosto sei ostaggio della casa, in compagnia di un succulento melone cantalupo e di due meravigliose melanzane bianche di Montechiaro. La mentuccia ti ...
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Carpaccio di polpo e melone
Benedetta torna con una nuova e freschissima ricetta estiva per la nostra Sfida di agosto :)
Un piatto perfetto per queste magnifiche giornate al mare, per mangiare con gusto senza appesantirsi!
Potete trovare il suo carpaccio anche qui ---> Ciao dolce! Blog
Per 8 persone
facile
preparazione 20 min.
cottura 1 ora
Ingredienti:
1 melone piccolo
1,8 kg di polpo pulito
1/2 cipolla
1 foglia di alloro
1 costa di sedano
1 cucchiaio di aceto bianco
1 cipollotto
1 cucchiaio di ...
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Maccheroni Violet Mood
Una nuova amica nella community di Prelibata.
La nostra amica Maria ci regala una strepitosa ricetta per il nostro Concorso, il suo impiattamento è davvero un belvedere!
Che ne dite, vi piace? Votatela qui o sulla nostra Pagina fb :D
INGREDIENTI (per 4 persone)
240 gr di maccheroni
4 melanzane di media grandezza
3 barbabietole
150 ml di panna da cucina
100 gr di mascarpone
crema di aceto balsamico
olio q.b.
sale un pizzico per la cottura della ...
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Brioche senza lattosio ripiena di marmellata al melone
Antonietta torna con una seconda ricetta per partecipare al nostro Concorso, questa volta utilizzando il melone!
Una brioche invitante e senza lattosio, solo a guardarla mette fame :)
Se vi piace e volete votarla, mettete mi piace qui o sulla nostra Pagina facebook :D
Ingredienti :
2 uova
un cucchiaio Miele
2 cucchiai di yogurt bianco senza lattosio
60 gr di burro senza lattosio fuso e freddo
95 grammi di zucchero semolato
150 ml di latte
mezzo cucchiaino ...
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Melanzane grigliate con insalata di polipo contornate da melone
Antonio partecipa nuovamente al Concorso di agosto con un bel piatto di polipo e melanzane grigliate!
Che ne dite vi piace?
Votatelo nel qui nostro blog o sulla nostra Pagina di facebook!
Ingredienti :
2 melanzane
700 g di polipo
un pizzico di sale
1 limone
olio EVO
un pizzico di sale
4 foglie di insalata romana
4 patate lesse
qualche foglia di prezzemolo
1/2 melone
Procedimento :
Lavare ed asciugare le melanzane affettarle in maniera di ...
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Barchette di melanzana con pasta tricolore
Annamaria torna a gareggiare per la Sfida di agosto con un piatto laborioso e succulento, come da tradizione pugliese :)
Vi gusta? Votatela qui o sulla nostra Pagina facebook!
Potete trovare questa ricetta nel suo famosissimo blog ---> le meraviglie di Cicetta
Difficoltà : 2
Tempi di preparazione : 30 minuti
Tempi di cottura : 30 minuti
Tempo totale : 2
Ingredienti per 4 persone
2 melanzane
200gr di Pasta tricolore
2 mozzarelle
50 gr di Parmigiano Reggiano gra...
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“Mulignane e patate ‘mbuttunate al sugo”
Un'altra new entry nella comunity di Prelibata, Antonietta gareggia al Concorso con una ricetta di tradizione cilentana che ha però personalizzato :)
Che bello scoprire le tradizione dei luoghi!
Che ne dite, avete voglia di votarla qui nel nostro blog, oppure sulla nostra Pagina fb?
Potete trovare questa ricetta nel suo blog ---> Pan per focaccia
Ingredienti:
-2 melanzane lunghe
-1 patata
-4 uova
-200gr circa di formaggio di capra o pecorino
-sale
-pepe
-basilico
-pepe
...
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