Alici impanate e fritte – contest

Antonio come ogni mese ci manda la sua seconda ricetta per il nostro Concorso e questa volta ci insegna a cucinare una bella frittura di alici!

Sentiamo già il profumo da qui 🙂

Vi piace la sua presentazione, vi ha fatto venire voglia di pesce fritto?

Date il vostro parere qui e sulla nostra Pagina fb!

Ingredienti:

alici q.b.

2 uova

 150g di farina

un pizzico di sale e pepe

olio di semi

un Limone

una foglia di insalata romana e prezzemolo

Procedimento :

Tagliare le teste e le code degli alici ed eliminare la spinetta centrale .

Lavare bene e preparare la pastella con 2 uova un pizzico di sale e pepe e impastare con 150g di farina q.b. per rendere l’impasto corposo e consistente .

Mettere olio di semi e friggere in una padella adatta .

Buon appetito !