Lasagne #anchelocchiovuolelasuaparte-contest
Cristina Bianchetti ci regala due ricette per chiudere il Concorso di novembre, abbiamo deciso di pubblicarle comunque oggi che è già dicembre perché ci erano sfuggite, quindi la nostra nuova amica ha tutto il diritto di entrare in gara!
Potete trovare questa ricetta qui ---> #anchel'occhiovuolelasuaparte
Diteci cosa ne pensate qui o sulla nostra Pagina di fb!
Cristina ci racconta il piatto :
"Un insieme di colori e sapori autunnali che conquistano occhi e palato!
Le lasagne ...
Leggi di più
Crema di zucca e fagioli con totani e cipolla fritta-contest
Mirella Codeghini l'ultima partecipante al nostro Concorso di novembre, una nuova amica che ci propone una crema sfiziosa dal suo
blog ---> Cucina e svago!
Ecco cosa dice della sua ricetta :
"Zucca e fagioli: due alimenti poveri che se abbinati e cucinati con qualche ingrediente giusto riescono a dar luogo a ricette strepitose.
Deliziosa quella di oggi: una cremosa base ospita dei totani saporiti e leggermente piccanti, che stanno benissimo in compagnia di anelli ...
Leggi di più
Thanksgiving a modo mio
Per il Thanksgivingday, voglio preparare il tacchino a modo mio.
E' la ricetta con la quale preparo spesso il cosciotto di cappone a Natale, ma per gli amici americani ho utilizzato il tacchino e qualche piccola innovazione.
INGREDIENTI
1 sopra coscia di tacchino disossata circa 1kg
250 gr di ricotta
200 gr ca. di castagne bollite
150 gr di pancetta affumicata
parmigiano q.b
q.b Olio EVO
vino bianco, sale e pepe.
PROCEDIMENTO
Far lessare le castagne con 2 ...
Leggi di più
Crostata con ricotta e mele senza glutine-contest
Michela Nobile torna a tutta birra nella nostra Sfida di novembre e ci offre ben due ricette dal suo blog ---> La cucina di Miky
Michela ci descrive la sua torta :
"La crostata con ricotta e mele senza glutine è un goloso involucro di pasta frolla di riso leggera e friabile arricchito da una golosa crema di ricotta e farcito con fettine di mela…una vera delizia per il palato.
Ideale da servire con il thè ottima a colazione o per una merenda semplice e ricca vi invito a provare ...
Leggi di più
Torta di cachi e frutta secca
Oggi, dopo tante giornate di pioggia, voglio dedicare il dolce della domenica ai frutti di stagione, i cachi.
I cachi, dal secondo dopoguerra sono diventati un simbolo di pace, sono importati dal Giappone ma bene si adattano ai diversi climi della nostra penisola, sono piante che spesso vediamo nei giardini di casa.
Il Caco viene anche chiamato l’albero delle sette virtù, tutte le virtù personalmente io non le conosco ma di sicura ne ha una meravigliosa, il colore.. è ...
Leggi di più
Torta di mele, noci e pinoli-contest
Francesca Morroni e la sua seconda ricetta per il nostro Concorso del mese, una deliziosa torta di mele, noci e pinoli appena sfornata :D
Trovate questa e altre favolose ricette nel suo blog ---> Ricette, pensieri e idiozie
Diteci cosa ne pensate nella nostra prelibatissima Pagina facebook! :D
INGREDIENTI
500 gr di Farina 00
200 gr di burro ammorbidito
300 gr di zucchero
5 uova
4 mele renette
50 gr di pinoli
100 gr di noci tritate
1 bustina di lievito per dolci
...
Leggi di più
Strudel di verdure e fontina-contest
Una new entry anche questo mese debutta nella Gara di novembre con due bellissime ricette, vediamo la prima che comprende i fagioli inseriti in un buonissimo Strudel di verdure :)
Trovate questa nel blog di Francesca Morroni ---> Ricette, pensieri e idiozie
Diteci cosa ne pensate nella nostra Pagina di fb!
INGREDIENTI
un disco di pasta sfoglia
250 gr di cavolo nero
230 gr di fagioli borlotti già lessati
180 gr di fontina
2 porri
1 tuorlo
Olio
sale
PREPARAZIONE
P...
Leggi di più
Polpette broccoli e melograno-contest
Marilyna torna anche nel Concorso di novembre con una ricetta davvero originale e tanto sfiziosa :D
Le polpette sono sempre gradite a grandi e piccini e qui addirittura scopriamo la versione con il melograno!
Trovate questa ricetta nel bellissimo blog--->Lo scrigno degli omaggi
Diteci cosa pensate di questa versione alternativa delle polpette qui o sulla nostra Pagina di fb :)
Ingredienti
2 ciabatte di pane raffermo
3 uova
400gr di broccoli cime di rapa( friggitelli)
Mezzo ...
Leggi di più
Cuori con salmone su salsa di fagioli-contest
Larosablu ci fa compagnia nella nostra Gara di novembre con un'altra ricetta molto interessante dove usa i fagioli abbinati al salmone :D
Lucia è una concorrente storica della nostra competizione, dovrebbe vincere il premio fedeltà! :D
Ecco la sua ricetta che trovate anche nel suo blog--->Pasticciepasticcini di Lucy
Scrivete la vostra opinione sulla nostra Pagina facebook!
INGREDIENTI
Pasta a forma di cuori
salmone affumicato
fagioli
sale
Olio evo
cipolla
PROCEDIMENTO
In ...
Leggi di più
Fregolota o Sbrisolona
Fregolota o Sbrisolona...
-Forse perché due regioni si contendono la maternità di questo dolce ci confondono le idee con due sinonimi?
Fregolota deriva da fregola, parola in dialetto Veneto che significa briciola, ma anche Sbrisolona deriva da briciola!
Comunque, questo è un dolce antico del quale oggi esistono molte interpretazioni della ricetta originaria.
La storia narra che nacque in terra veneta e che successivamente si diffuse nelle terre dei Gonzaga e della Matilde di ...
Leggi di più