Zuppetta di zucca con pasta saltata
Vigilia tranquilla per gente del nord... parlando di tradizione natalizia.
Spesso al nord la vigilia non viene propriamente festeggiata, è una giornata di magro nella quale ci si prepara al Natale, dove di magro sopra la tavola c'è poco e questo succede da nord a sud.
Nelle nostre tradizioni italiane spesso troviamo che le famiglie del sud iniziano i grandi festeggiamenti la sera della Vigilia per finire.... quando sono finite le grandi quantità di manicaretti preparati.
Mentre ...
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Il Natale con Prelibata
Manca un mese e 3 giorni al Natale e come sempre il tempo è relativo.
Quando un Dono è al 200% artigianale, il tempo non è mai troppo ed ora vi raccontiamo il perché.
Natale è una festa che porta con sé luci, magiche atmosfere, regali simbolici e regali importanti, pranzi e cene conviviali e speriamo anche un bel po' di buoni sentimenti che male non fanno!
Noi di Prelibata ci sentiamo particolarmente ispirati in occasione di questa festa e abbiamo preparato dei doni davvero specia...
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Premio di Settembre, due viaggi per due sapori
Mai una gioia, qualcuno direbbe, invece io in fondo la gioia la trovo sempre ;)
Novembre è iniziato come non doveva iniziare, condito con 3 settimane senza blog e da una tragedia personale, il risultato è che il cammino di Prelibata è sempre in salita.
Eppure, qualcosa di bello c'è, in quello che succede mentre il brutto sta accadendo.
Ho ricevuto bellissime mail con poesie, parole di conforto e di sostegno da amiche digitali, amiche di Prelibata che mi sono state molto vicine ...
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Tartine con crema di fichi-contest
Una nuova concorrente, Laura, sfreccia all'ultimo minuto con una stuzzicante ricetta per partecipare alla nostra Sfida di settembre che si chiude oggi :D
Il suo blog si chiama Alchimia e lì potete trovare questa e altre fantastiche idee culinarie :)
Racconta così le sue tartine :
"Un’idea che ho copiato a un buffet di lavoro. Tra i vassoietti di biscotti e pasticcini preparati per il coffee break spiccavano queste sfogliette ai fichi dall’aria invitante. Siccome ...
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Pizza Civitavecchiese, piatto tipico di Civitavecchia- contest
Aggiungi un pasto a tavola gareggia anche questo mese nel nostro Concorso mensile con una ricetta tradizionale del suo paese e racconta così la ricetta :
"Vivendo a Civitavecchia non potevamo esimerci dal preparare la pizza simbolo della nostra città.
Non è la classica pizza, ma una pizza coperta.
Una particolarietà? Tanto peperoncino. Anche se poi, in base alle preferenze, uno può aggiustare le dosi.
Comunque se vi piace e lo potete mangiare, allora questa pizza è per voi.
E' ...
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Uva farcita, come veloce antipasto-contest
Aggiungi un pasto a tavola gareggia al nostro Concorso di settembre con una seconda ricetta, o meglio un antipasto davvero insolito :)
Ecco cosa dice del piatto :
"Questo originale antipasto, velocissimo da preparare ma molto sfizioso è stata un'idea di mia moglie in collaborazione con mia sorella.Un'idea semplicissima ma decisamente golosa, ve lo posso assicurare ;)In questo periodo in cui è facile trovare l'uva ci possiamo sbizzarrire nel prepararla accompagnandola con un buon aperitivo ...
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Tortini di ricotta, fichi e cioccolato-contest
La vincitrice del mese scorso, Antonietta Milo, ci presenta suo fratello Vincenzo che ci propone una stuzzicante ricetta dolce con il frutto di stagione, per la nostra Sfida di settembre :) ingredienti di stagione.
Ho già l'acquolina in bocca e voi?
Che ne dite di dare la vostra opinione qui o sulla nostra Pagina fb?
Servono : 10 stampini di alluminio
Ingredienti
200gr di cioccolato fondente
500gr di ricotta di bufala
150gr di zucchero a velo
200nl di ...
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Salsiccia fresca di Norcia con vino e uva- contest
Maria Pia Pontrelli ritorna nella nostra Gara di settembre con una ricetta gustosa e originale, per farci assaggiare la sua buonissima salsiccia all'uva :)
Vi ricordiamo che abbiamo aggiunto anche l'uva come terzo ingrediente per il concorso, visto che il fico inizia già a scarseggiare e non si trova facilmente!
Presto potrete vedere questa ricetta anche sulla nostra Pagina facebook!
Visitate anche la pagina di fb di Maria Pia ---> La cucina di Maria Pia
Ingredienti per due persone...
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Liquore all’uva fragola-contest
Una nuova amica per la nostra Sfida del mese, Lidia ci propone il suo liquore all'uva fragola :)
Scrive così nel suo blog Cannella amore e fantasia :
"Il liquore di uva fragola è perfetto in qualsiasi occasione, dopo il caffè o accompagnato da un dolcetto, molto aromatizzato e profumato."
Fateci sapere che cosa ne pensate nella nostra Pagina facebook :) o nel nostro blog.
Ingredienti per 2 l di liquore di uva fragola
750 g di uva fragola maturi e sani
1 l di grappa ...
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Bruschetta con fichi, datteri e prosciutto crudo-contest
Lidia partecipa alla nostra sfida di stagione con una seconda ricetta che ci ha letteralmente incantato ;) e fatto venire l'acquolina in bocca ;)
Metteremo questa ricetta nella nostra Pagina fb così potrete lasciare le vostre opinioni e i vostri mi piace ;) per mi dirci quanto ha vi ha incantato!
Questa ricetta di Lida ed moltissime altre le potete trovare nel suo blog Cannella amore e fantasia :
"La bruschetta con fichi datteri e prosciutto crudo è una vera delizia, ...
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