Budino di ciliegie
A forza di "ciliegiare" con i nuovi amici di Prelibata che questa mattina mi sono svegliata (prestissimo) con una voglia matta di fare colazione con un budino di ciliegie,
merenda o colazione "antica", che mi preparava mia nonna quando passavo insieme a lei i primi pomeriggi di vacanza dopo aver finito la scuola.
Era nei suoi ricettari ma l'avevo completamente dimenticata, e solo il gioco della sfida all'ultima ciliegia me l'aveva fatta ritornare in mente insieme a tanta ...
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Torta di Antonio alle ciliegie &co
Ed ecco la ricetta di Antonio Calvitto, per la sfida di Prelibata fino all'ultima ciliegia e kiwi e fragole.... Antonio non si è fatto mancare nulla ;)
La sua crema inoltre è stata profumata al Limoncello e quindi deve essere veramente golosa.
Che ne dite, vincerà Antonio la nostra sfida ?
Ingredienti per una tortiera di 24 cm
75 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero semolato
1 pizzico di sale
vaniglia in bustina
5 uova
120 gr di farina
Per la crema ...
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Dolce duetto alla ciliegia
Esiste un buon motivo per usare il forno con questo caldo soffocante?
"Avere davanti agli occhi un cesto colmo di ciliegie e dover pensare ad un dolce da utilizzare - come fonte di ispirazione - per la gara di ricette di questo mese!"
Avevo a disposizione le Ciliegie di Marostica, dal gusto particolarmente zuccherino, quindi ho optato per questo dolce :)
Ovviamente la mia dolce alternativa non è in gara, ma spero di avervi dato delle idee!
Ecco la ricetta:
INGREDIENTI ...
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Concorso Prelibata : giugno e le ricette con le ciliegie!
Benvenuti nel nostro concorso di Prelibata, una gara di ricette che in questo mese di Giugno lancia questa sfida:
duello di ricette fino all'ultima ciliegia!
Regole per partecipare e vincere ;)
Realizza una o due ricette che abbiano come protagoniste le ciliegie, regine della frutta nel mese di Giugno. Puoi realizzare primi, secondi, dolci, conserve etc, se partecipi con due ricette, dovranno essere di categorie diverse. Es: Un dolce e un primo oppure, una conserva un liquore ...
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