8 posts tag melanzana

Polpette di melanzane con salsa di carote

Melanzane in polpetta o polpette di Melanzane? Melanzane Fritte o al forno? Sono le domande alle quali ottieni sempre una risposta positiva ;) Una volta scoperta questa ricetta, non la abbandoni più, perché le polpette di melanzane è come uno quei giochi per la famiglia, dove sulla scatola é scritto  dai 3 ai 99 anni. ;) Ecco per le polpette è così, fanno impazzire pure mia figlia che ... ho detto tutto ;)   Ingredienti per 4 persone Polpette 4 melanzane medie 3 ... Leggi di più

Scialatiellli con melanzane, pomodorino e spatola

La sfida ha contagiato anche lo staff di Prelibata, tanto da voler partecipare al gioco con ricette nuove o reinventate e volendo concorrere pure per  il premio... quindi  vi confermo che è vero ...il caldo fa impazzire ;) Così Maurizio ci racconta dove gli è iniziata la voglia di partecipare con il suo piatto di  Scialatielli, che io ho gustato. Devo dirvi che la bontà di questo piatto è da premio ma preserverò l'ambito premio per i nostri amici-sfidanti! "Questa ricetta è nata ... Leggi di più

Risotto delle tre emme (melone, melanzana e menta)

Simpaticissima Concetta partecipa alla sfida di Agosto con questo super risotto delle tre emme  , molto stuzzicante e fresco.  Sarà Concetta, con la sua simpatia e la sua bravura a vincere la sfida di Prelibata ?  ;) Votatela e fateci sapere che cosa ne pensate del suo risotto tre emme.   L'antefatto: in una oziosa domenica d'agosto sei ostaggio della casa, in compagnia di un succulento melone cantalupo e di due meravigliose melanzane bianche di Montechiaro. La mentuccia ti ... Leggi di più

Melanzane con la cioccolata

Una nuova concorrente accorre al nostro favoloso Concorso di agosto, Luna Calante ci regala una ricetta molto originale, che ci racconta così : "La mia ricetta ha radici molto lontane, fedeli alla terra di nascita Cava de' Tirreni (Campania) :) MULIGNAN CA CIUCCULATA ovvero MELANZANE CON LA CIOCCOLATA, piatto delizioso della nonna, rivisitato da me!" Vi piace il suo abbinamento ardito? Votatela qui o sulla nostra Pagina facebook :) Ingredienti per 4 persone: 2  grosse melanzane ... Leggi di più

Bocconcini di melanzana

  Una nuova amica, Carmen, si lancia nella sfida di Agosto,  Concorso Prelibata e ci  propone un bel piatto di Bocconcini di melanzana per presentarsi al meglio nel mondo di Prelibata :) Benvenuta Carla nella nostra sfida frutta e verdura di stagione ;) E voi cari amici che ne dite,  volete votare per farla arrivare sul podio? Potete votare qui sotto o sulla nostra Pagina facebook :) Potete trovare questa favolosa ricetta anche sul suo blog ---->  Enzamaria Blog Ingredie... Leggi di più

Involtini di melanzane alla parmigiana senza glutine

Michela (la vincitrice della sfida di luglio ) gareggia nuovamente per il Concorso di agosto,  con altre due squisite ricette ed è sempre attenta a cucinare piatti sani oltre che buoni e gradevoli alla vista! Bisserà il successo del mese scorso? Trovate la ricetta anche qui nel suo favoloso blog ----> La cucina di miky Ingredienti: 2 melanzane grosse lunghe o tonde 4 uova per la panatura Farina senza glutine per la panatura (io farina DS universale Shär) se non avete problemi ... Leggi di più

Babaganoush

Francesca partecipa al nostro Concorso di agosto con una ricetta esotica e mediorientale e ci mostra un modo originale di utilizzare la melanzana :) Sarà lei a trionfare nel gran finale della sfida? Potete trovare questa ricetta e altre nel suo  blog ----> Ricette, pensieri e idiozie Ingredienti per 6 porzioni: 2 melanzane lunghe 60 gr di tahin (salsa a base di sesamo che potete trovare al supermercato) il succo di un limone 1 o 2 spicchi d’aglio menta olio evo sale Pr... Leggi di più

Casarecce di pesce spada e melanzane

Daniela Scerra apre la nostra Sfida di agosto, ricette con melone o melanzana , con un primo piatto di mare dai sapori decisi con la melanzana come protagonista  :) Sarà lei a portare a casa il premio Prelibato? Leggete la ricetta e lasciatevi trasportare dalla fantasia, immaginando di gustarla, oppure fate di meglio e replicatela a casa vostra :) Ingredienti per 4 persone: 400 gr.di caserecce, 2 fette medie di pesce spada, una melanzana grossa nera, 300 ... Leggi di più