Profumo di Natale-Concorso delle feste
Questo mese, il nostro incontrarsi, non la vediamo proprio come una "Sfida", ma pittosto come una condivisione di ricette e ricordi natalizi.
Ci sarà un vincitore?
Il vincitore di Dicembre sarà colui o colei, ci farà maggiormente emozionare raccontandoci il proprio "profumo di Natale".
I profumi suscitano ricordi, sensazioni, immagini e volti.
La ricetta classica della nonna, che ogni Natale viene rifatta cercando di farla uguale a come la faceva lei. ;)
Oppure il profumo dei ...
Leggi di più
Crema di zucca e fagioli con totani e cipolla fritta-contest
Mirella Codeghini l'ultima partecipante al nostro Concorso di novembre, una nuova amica che ci propone una crema sfiziosa dal suo
blog ---> Cucina e svago!
Ecco cosa dice della sua ricetta :
"Zucca e fagioli: due alimenti poveri che se abbinati e cucinati con qualche ingrediente giusto riescono a dar luogo a ricette strepitose.
Deliziosa quella di oggi: una cremosa base ospita dei totani saporiti e leggermente piccanti, che stanno benissimo in compagnia di anelli ...
Leggi di più
Premio di Settembre, due viaggi per due sapori
Mai una gioia, qualcuno direbbe, invece io in fondo la gioia la trovo sempre ;)
Novembre è iniziato come non doveva iniziare, condito con 3 settimane senza blog e da una tragedia personale, il risultato è che il cammino di Prelibata è sempre in salita.
Eppure, qualcosa di bello c'è, in quello che succede mentre il brutto sta accadendo.
Ho ricevuto bellissime mail con poesie, parole di conforto e di sostegno da amiche digitali, amiche di Prelibata che mi sono state molto vicine ...
Leggi di più
Cuori con salmone su salsa di fagioli-contest
Larosablu ci fa compagnia nella nostra Gara di novembre con un'altra ricetta molto interessante dove usa i fagioli abbinati al salmone :D
Lucia è una concorrente storica della nostra competizione, dovrebbe vincere il premio fedeltà! :D
Ecco la sua ricetta che trovate anche nel suo blog--->Pasticciepasticcini di Lucy
Scrivete la vostra opinione sulla nostra Pagina facebook!
INGREDIENTI
Pasta a forma di cuori
salmone affumicato
fagioli
sale
Olio evo
cipolla
PROCEDIMENTO
In ...
Leggi di più
Arcobaleno al profumo di bosco-contest
Una nuova concorrente Marylina Mauro vuole partecipare alla nostra Gara mensile e chiude il nostro contest di ottobre.
Scusaci tanto nuova amica dell'attesa, ti assicuriamo che non accadrà più!
Marylina ci ha mandato un buonissimo piatto di pasta ai funghi direttamente dal suo blog--->Lo scrigno degli omaggi
Dateci il vostro parere sulla sua ricetta nella nostra Pagina fb!
Ingredienti
Orecchiette
Petali arcobaleno 250 GR
Funghi porcini freschi 200gr
Parmigiano Reggiano 200g...
Leggi di più
Spaghetti con alici di cetara e la loro colatura su crema di noci di Sorrento-contest
Lola ci propone una seconda ricetta per il nostro Concorso, la nostra amica ha usato la Colatura di alici, un ingrediente davvero sfizioso e che dona al piatto un gusto particolarissimo!
Questa nuova concorrente ha molte frecce nel suo arco ;)
Che ne dite di farci sapere cosa ne pensate della sua ricetta sulla nostra Pagina facebook?
Ingredienti per 4 persone
400 gr. di Spaghetti
30 gr. di alici sott'olio
300 gr. di panna da cucina
300 gr. (peso con guscio) di noci di Sorrento ...
Leggi di più
Parmigiana di alici e scarola con patè di olive nere e passata di pomodorini-contest
Una nuova concorrente, Lola Milka, debutta nella nostra Sfida di settembre con una ricetta elaborata :)
Ancora una volta abbiamo la dimostrazione di poter abbinare il formaggio con il pesce senza timore :D
Se vi piace questa ricetta date il vostro parere sulla nostra Pagina di facebook!
Ingredienti per 4 persone
500 gr di alici di medie dimensioni
200 gr di Caciocavallo moscione
100 gr di olive nere
150 gr di capperi
1 scarola
100 gr Grana Padano
200 gr di pomodorini ciliegini
...
Leggi di più
6 sfumature di alici-contest prodotti di stagione
Antonietta Milo vuole vincere di nuovo la nostra Gara e ci propone 6 sfumature di alici, chissà a cosa si sarà ispirata.. :D
Fateci sapere cosa ne pensate sulla nostra Pagina di facebook!
Visitate la sua pagina fb Pan per focaccia :)
Se volete potete usare i nostri Filetti di alici di Delfino Battista che sono già condite con sale e olio evo :)
Partendo da sinistra:
1) Zeppole di alici con farina multi-cereali
Ingredienti
250 gr di farina multi-cereal...
Leggi di più
Pizza Civitavecchiese, piatto tipico di Civitavecchia- contest
Aggiungi un pasto a tavola gareggia anche questo mese nel nostro Concorso mensile con una ricetta tradizionale del suo paese e racconta così la ricetta :
"Vivendo a Civitavecchia non potevamo esimerci dal preparare la pizza simbolo della nostra città.
Non è la classica pizza, ma una pizza coperta.
Una particolarietà? Tanto peperoncino. Anche se poi, in base alle preferenze, uno può aggiustare le dosi.
Comunque se vi piace e lo potete mangiare, allora questa pizza è per voi.
E' ...
Leggi di più
Paccheri con peperoncini verdi, alici e provolone del monaco dop costiera sorrentina-contest
Concetta torna nella nostra Gara di settembre dopo aver ottenuto un meritato secondo posto ad agosto :)
Con questa pietanza di sua creazione, ispirata però dalla cucina tipica della costiera sorrentina, contravveniamo, come ci scrive lei, ad uno dei dieci comandamenti del napoletano osservante:
"Non ti azzardare a usare formaggio con il pesce"
...ma, vi assicuro, ne vale la pena!
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di Paccheri
200 gr di alici
200 gr di peperoncini verdi
...
Leggi di più