Alici indorate e fritte ripiene di fiordilatte e menta-contest
"Una pietanza della tradizione napoletana, arricchita da un cuore filante e dal tocco di un'erba aromatica"
Concetta Damiani partecipa di nuovo alla nostra Gara con questa ricetta della tradizione e la definisce con queste parole :) :D
Vi piace, volete dirci cosa ne pensate?
Visitate la nostra Pagina fb per farci sapere la vostra opinione!
Ingredienti
500 gr di alici
100 gr di fiordilatte o provola
4 uova
foglioline di menta
sale e pepe q.b.
Farina q.b.
Olio per friggere ...
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Spaghetti con alici di cetara e la loro colatura su crema di noci di Sorrento-contest
Lola ci propone una seconda ricetta per il nostro Concorso, la nostra amica ha usato la Colatura di alici, un ingrediente davvero sfizioso e che dona al piatto un gusto particolarissimo!
Questa nuova concorrente ha molte frecce nel suo arco ;)
Che ne dite di farci sapere cosa ne pensate della sua ricetta sulla nostra Pagina facebook?
Ingredienti per 4 persone
400 gr. di Spaghetti
30 gr. di alici sott'olio
300 gr. di panna da cucina
300 gr. (peso con guscio) di noci di Sorrento ...
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Uva farcita, come veloce antipasto-contest
Aggiungi un pasto a tavola gareggia al nostro Concorso di settembre con una seconda ricetta, o meglio un antipasto davvero insolito :)
Ecco cosa dice del piatto :
"Questo originale antipasto, velocissimo da preparare ma molto sfizioso è stata un'idea di mia moglie in collaborazione con mia sorella.Un'idea semplicissima ma decisamente golosa, ve lo posso assicurare ;)In questo periodo in cui è facile trovare l'uva ci possiamo sbizzarrire nel prepararla accompagnandola con un buon aperitivo ...
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Alici impanate e fritte – contest
Antonio come ogni mese ci manda la sua seconda ricetta per il nostro Concorso e questa volta ci insegna a cucinare una bella frittura di alici!
Sentiamo già il profumo da qui :)
Vi piace la sua presentazione, vi ha fatto venire voglia di pesce fritto?
Date il vostro parere qui e sulla nostra Pagina fb!
Ingredienti:
alici q.b.
2 uova
150g di farina
un pizzico di sale e pepe
olio di semi
un Limone
una foglia di insalata romana e prezzemolo
Procedimento :
Tagliare le teste e le ...
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Tortini di ricotta, fichi e cioccolato-contest
La vincitrice del mese scorso, Antonietta Milo, ci presenta suo fratello Vincenzo che ci propone una stuzzicante ricetta dolce con il frutto di stagione, per la nostra Sfida di settembre :) ingredienti di stagione.
Ho già l'acquolina in bocca e voi?
Che ne dite di dare la vostra opinione qui o sulla nostra Pagina fb?
Servono : 10 stampini di alluminio
Ingredienti
200gr di cioccolato fondente
500gr di ricotta di bufala
150gr di zucchero a velo
200nl di ...
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Cestino di alici e involtino di alici gratinate-contest
Finalmente Marianna Mattiello rientra in Gara mensile e ci regala una bella ricetta con protagoniste le alici :)
La nostra amica le prepara in un due modi diversi e originali, abbinandole tra di loro.
Vi piace la sua idea? Votatela qui o sulla nostra pagina Facebook!
Ingredienti per 6 persone:
500 gr alici
1 kg patate
Provola tagliata a cubetti
350 gr Latte
30 gr burro
Pan grattato
Prezzemolo
Formaggio grattugiato
Sale q.b
Noce moscata q.b
1 Limone
Preparazione
Lessate ...
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Pepatelli con mandorle e fichi-contest
Lucia è una fedelissima del Concorso di Prelibata, pur essendo già arrivata tra le prime 3 migliori ricette l'ambito premio non le è ancora stato assegnato. :)
Stava quasi per rinunciarvi ma poi ...finchè c'è vita c'è speranza, anche a Settembre ci regala una seconda ricetta a base di fichi, ecco a voi i Buonissimi Pepatelli!
Lucia racconta il piatto così :
"E' un dolce davvero molto buono e i fichi si sposano alla perfezione con le mandorle, rendendo i ...
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Alici in tortiera-contest
Lucia non può mancare alla nostra consueta Sfida mensile, questo mese ci propone una ricetta semplice e molto gustosa : Alici in tortiera :)
(Stavamo proprio cercando la ricetta di questo piatto che ci preparava una zia bravissima a cucinare!)
Che ne dite, vi piace questa ricetta? Votatela qui o sulla nostra Pagina facebook
Potete trovare questa e altre ricette nel suo blog ----> Larosablu
INGREDIENTI:
- alici
-prezzemolo
- aglio
- Olio evo
- Salsa di pomodoro
- ...
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Fichi con prosciutto crudo e formaggio di capra-contest
Michela (la vincitrice di luglio), torna alla grande nel nostro Concorso di settembre con una freschissima ricetta con i fichi come protagonisti:)
Ce la descrive così:
"I fichi con prosciutto crudo e formaggio di capra, sono un ottimo modo di servire un antipasto elegante per stupire i vostri ospiti con una ricetta facile e veloce oppure per aprire un pranzo o una cena in modo raffinato."
Come sempre dite la vostra, se vi piace lasciate un commento qui nel blog o sulla nostra Pa...
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Le alici, una piccola miniera di Omega 3
Le alici (o acciughe) sono una vero tesoro del mare: buone, economiche e sane!
Questi piccoli pesci popolano le nostre acque del Mar Mediterraneo e ci offrono un fantastico spettacolo naturale, quando si raccolgono a migliaia per sfuggire ai loro predatori, salendo la superficie sincronizzandosi tra loro in una danza "della morte" molto suggestiva...
Le alici mi portano alla mente piatti tradizionali delle città di mare del nostro sud, stimolando la mia ...
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