Insalata di riso mediterranea
Michela vuole vincere anche la Gara di agosto e ci propone una stuzzicante insalata di riso dove troviamo anche l' amatissimo melone! :)
Sarà la sua ricetta molto fresca ed estiva a farla trionfare di nuovo?
La ricetta della sua insalata di riso ed altre ricette le trovate anche nel suo blog----> La cucina di miky
Ingredienti:
400 gr di riso (Arborio o riso che non scuoce)
150 gr di tonno sott’olio ben sgocciolato
Olive nere q.b.
Olive verdi q.b.
1 vasetto di Verdure sott'ol...
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Finto sushi con crudo e melone
Benedetta ci sorprende con una ricetta che prende ispirazione dall'Oriente e gareggia alla grande nel nostro Concorso di agosto :)
Una preparazione veloce, originale e dall'impiattamento impeccabile!
Sarà la sua fantasia a farla arrivare dritta al premio di Prelibata?
Potete trovare il finto sushi anche qui ---> Ciao dolce!
Tempi di preparazione : facilissima-preparazione 15 min.
Ingredienti:
200g di Crudo
100g di caprino
Mezzo melone
1 cetriolo
Erba cipollina e ...
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Involtini di melanzane alla parmigiana senza glutine
Michela (la vincitrice della sfida di luglio ) gareggia nuovamente per il Concorso di agosto, con altre due squisite ricette ed è sempre attenta a cucinare piatti sani oltre che buoni e gradevoli alla vista!
Bisserà il successo del mese scorso?
Trovate la ricetta anche qui nel suo favoloso blog ----> La cucina di miky
Ingredienti:
2 melanzane grosse lunghe o tonde
4 uova per la panatura
Farina senza glutine per la panatura (io farina DS universale Shär) se non avete problemi ...
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Babaganoush
Francesca partecipa al nostro Concorso di agosto con una ricetta esotica e mediorientale e ci mostra un modo originale di utilizzare la melanzana :)
Sarà lei a trionfare nel gran finale della sfida?
Potete trovare questa ricetta e altre nel suo blog ----> Ricette, pensieri e idiozie
Ingredienti per 6 porzioni:
2 melanzane lunghe
60 gr di tahin (salsa a base di sesamo che potete trovare al supermercato)
il succo di un limone
1 o 2 spicchi d’aglio
menta
olio evo
sale
Pr...
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Casarecce di pesce spada e melanzane
Daniela Scerra apre la nostra Sfida di agosto, ricette con melone o melanzana ,
con un primo piatto di mare dai sapori decisi con la melanzana come protagonista :)
Sarà lei a portare a casa il premio Prelibato?
Leggete la ricetta e lasciatevi trasportare dalla fantasia, immaginando di gustarla, oppure fate di meglio e replicatela a casa vostra :)
Ingredienti per 4 persone:
400 gr.di caserecce,
2 fette medie di pesce spada,
una melanzana grossa nera,
300 ...
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Melone, il re dell’estate
Polpa succosa di un arancione acceso, profumo delicato, sapore rinfrescante, molteplici virtù: tutto questo è il melone!
E' uno dei simboli dell'estate, il protagonista di uno degli antipasti più famosi, " prosciutto crudo e melone", utilizzato anche come dopo pasto rinfrescante :) ( Anche se i medici lo sconsigliano)
Il Melone proviene dall'Africa (anche se recenti ricerche smentiscono, dicendo che arriva dalla nostra Sardegna), ha origini molto antiche, infatti le sue prime ...
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La Melanzana, l’amara che ti conquista!
La Melanzana ci porta con la mente verso terre esotiche e sapori del sud..
Un ortaggio violaceo, dal colore tutto suo, tanto da dare il nome a quella sua tipica sfumatura di viola-bordò, con una polpa chiara, spugnosa, amara e un po' piccante, che diventa gustosa e corposa una volta cotta.
La melanzana caratterizza vari piatti tipici di tutte le nostre regioni, diventando l'incontrastata protagonista del mese di Agosto. :D
La melanzana è una pianta che ha almeno 4000 anni e le ...
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Gli antichi vigneti di Podere Volpaio
Il nostro Paese è sicuramente tra i più belli del mondo per il grande patrimonio artistico, culturale, naturalistico ed enogastronomico di cui tutta la penisola è ricca.
La Toscana è di sicuro una delle regioni simbolo di questo patrimonio tutto italiano.
Una regione dalle diverse sfumature di colore verde che ammantano le colline tra le quali fanno capolino borghi e antichi campanili, che hanno saputo mantenere tutta la loro toscanità ;)
Ricca di arte e di cultura, famosa ...
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Sfida di luglio i vincitori
Un sfida nata per gioco a giugno, ha animato anche luglio con il concorso di Prelibata.
Questa nostra competizione vuole spingere tutti noi a farci utilizzare quanto più possibile i prodotti di stagione, anche imparando a conservarli e poterli usare oltre la loro stagionalità, come fanno i nostri artigiani produttori e come facevano le nostre nonne e mamme. Vogliamo combattere l'acquisto della zucchina tutto l'anno! non pensate subito male ;)
Ieri sera ci siamo ...
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Concorso di agosto: M&M melanzane e melone!
E' tempo di vivere appieno l'estate, per chi parte, per chi torna, per chi rimane a casa :)
Il nostro concorso di agosto vi sfida così : M&M, crea il piatto da assaporare per farci sognare!
Regolamento :
Realizza una o due ricette che abbiano come protagonisti le melanzane o il melone, due alimenti versatili che vi permettono di spaziare parecchio!Puoi realizzare primi, secondi, dolci, conserve etc, se partecipi con due ricette, dovranno essere di categorie diverse. Es: ...
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