Tartellette ai pomodori con brisèe alle mandorle
Ultimi giorni di vacanza e un po' anche dell'estate, per chi deve tornare in città e riprendere a pieno ritmo la sua attività lavorativa.
C'è sempre un po' di leggera malinconia che aleggia in questi ultimi giorni di agosto, difficile da dichiarare, perché penso sempre a chi in vacanza non ci è potuto andare e
quindi per consolare chi è rimasto a casa ho deciso di preparare queste stuzzicanti tartellette.
Un aperitivo con amici, per augurarsi un "buon inverno", o una cena a ...
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Carpaccio di polpo e melone
Benedetta torna con una nuova e freschissima ricetta estiva per la nostra Sfida di agosto :)
Un piatto perfetto per queste magnifiche giornate al mare, per mangiare con gusto senza appesantirsi!
Potete trovare il suo carpaccio anche qui ---> Ciao dolce! Blog
Per 8 persone
facile
preparazione 20 min.
cottura 1 ora
Ingredienti:
1 melone piccolo
1,8 kg di polpo pulito
1/2 cipolla
1 foglia di alloro
1 costa di sedano
1 cucchiaio di aceto bianco
1 cipollotto
1 cucchiaio di ...
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Bocconcini di melanzana
Una nuova amica, Carmen, si lancia nella sfida di Agosto, Concorso Prelibata e ci propone un bel piatto di Bocconcini di melanzana per presentarsi al meglio nel mondo di Prelibata :)
Benvenuta Carla nella nostra sfida frutta e verdura di stagione ;)
E voi cari amici che ne dite, volete votare per farla arrivare sul podio?
Potete votare qui sotto o sulla nostra Pagina facebook :)
Potete trovare questa favolosa ricetta anche sul suo blog ----> Enzamaria Blog
Ingredie...
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La Melanzana, l’amara che ti conquista!
La Melanzana ci porta con la mente verso terre esotiche e sapori del sud..
Un ortaggio violaceo, dal colore tutto suo, tanto da dare il nome a quella sua tipica sfumatura di viola-bordò, con una polpa chiara, spugnosa, amara e un po' piccante, che diventa gustosa e corposa una volta cotta.
La melanzana caratterizza vari piatti tipici di tutte le nostre regioni, diventando l'incontrastata protagonista del mese di Agosto. :D
La melanzana è una pianta che ha almeno 4000 anni e le ...
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Sformato con fiori di zucca
Ed eccoci arrivati finalmente alla sera del giudizio della sfida di Prelibata di luglio, dove il tema erano i fiori di zucca e le albicocche.
Adoro il riso in ogni sua forma ed ho sperato fino alla fine che qualcuno dei nostri sfidanti ci presentasse qualche bella ricetta con il riso.
Visto che nessuno lo ha utilizzato, ho pensato bene di preparare io uno sformato di riso con zucchine e fiori di zucca per gli amici rimasti ancora in città che ci aiuteranno a decidere il vincitore o la ...
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